Mezcla para Baguette de Proteínas The original Protein Bread

La mezcla original para preparar en casa tu baguette de proteínas The Original Protein Bread

PESO NETO: 500GR

Cantidad

4,85 €
Impuestos incluidos

27,1% Proteínas vegetales

MENOS Carbohidratos

13,2% Fibra

Bajo Índice glucémico

Omega 3

Modo de empleo:

1. Ingredientes

Mezcla de Baguette Proteico: 500 g

Levadura: 15 g 

Agua: 415 ml 30º

2. Preparación:

Poner todos los ingredientes en la amasadora/batidora/máquina de pan. 

Amasar en velocidad lenta (6 minutos) y velocidad rápida (10 minutos). Una vez acabemos de amasar, la masa debería tener una temperatura de 26º a 32º.

Dividir en porciones (el peso depende de la forma que le demos al pan): Rolls 50 grs, Mini Baguette 120 grs

Dar forma, poner en la bandeja que se horneara y cubrir con film. 

Dejar fermentar 45 minutos en lugar cálido, cerca del horno.

Horneado: Precalentar a 230º, poner el pan a hornear y bajar temperatura a 200º (las temperaturas son aproximadas, cada horno de cocina es diferente). Hornear 20-25 minutos. 

Dejar enfriar y podremos disfrutar de un delicioso pan bajo en carbohidratos y alto en proteínas.

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1012 Artículos

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Sorprendida
rating 5 5 0.5
Que buenos por favor, pienso comprar muchas veces más
Ok
rating 5 5 0.5
Bien. Falta de experiencia! El próximo regalo una amasadora...\r\n
Excelente combinación
rating 4 5 0.5
muy bien las instrucciones
Bocadillo de jamón siempre es buena opción
rating 5 5 0.5
No renunciar a un buen bocadillo no tiene precio! Ricos y el olor a pan que se queda en casa es rico rico