Mezcla para Sandwich de Proteínas The original Protein Bread

La mezcla original para preparar en casa tu sandwich de proteínas The Original Protein Bread

PESO NETO: 500GR

Cantidad

4,85 €
Impuestos incluidos

27,3% Proteínas vegetales

MENOS Carbohidratos

13,4% Fibra

Bajo Índice glucémico

Omega 3

Modo de empleo:

1. Ingredientes

Mezcla de Sandwich Proteico: 500 g

Levadura: 15 g 

Agua (30ºC): 450 ml 

2. Preparación:

Poner todos los ingredientes en la amasadora/batidora/máquina de pan.

Amasar en velocidad lenta (6 minutos) y velocidad rápida (10 minutos).

Una vez acabemos de amasar, la masa debería tener una temperatura de 26ºC a 32ºC.

Daremos forma rectangular, poner en el molde que vamos a utilizar y metemos la masa, cubrir con film.

Dejar fermentar 45 minutos en lugar cálido, cerca del horno.

Horneado: Precalentar a 230ºC, poner el pan a hornear y bajar temperatura a 200ºC

(las temperaturas son aproximadas, cada horno de cocina es diferente). Hornear 20-25 minutos.

Dejar enfriar y podremos disfrutar de un delicioso pan de sándwich bajo en carbohidratos y alto en proteínas.

 

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